Nous vous souhaitons une très belle année 2023 : santé, joie et bonheur pour vous et vos proches ! Nous espérons modestement pouvoir y contribuer en vous proposant un maximum de produits bio, frais et d’origine la plus proche possible.

2022 se termine. Encore une année qu’on s’était souhaitée bonne les uns les autres (nous espérons qu’elle l’a été pour vous!) mais qui a apporté son lot d’inquiétudes : nous sommes certes enfin sortis des restrictions covid mais pour enchainer avec cette effroyable guerre aux portes de l’Europe, une inflation qui touche en particulier les produits alimentaires (surtout non bio), et certains parlent même d’une crise du bio… Nous la démentons formellement, pour au moins trois raisons :

1/ Une petite baisse par rapport à une année 2021 très particulière (couvre-feu et confinement = du temps pour cuisiner plein de bons produits bio) ne sauraient remettre en cause une tendance aussi forte.

2/ Le désengagement de la grande distribution des produits bio ne saurait remettre en cause la raison d’être des magasins bio spécialisés : améliorer la santé de nos clients avec des produits sains et des conseils personnalisés.

3/ Sans aucun doute, le choc d’inflation pèse sur le pouvoir d’achat de la plupart d’entre nous*. Il nous appelle à faire certains choix. Au détriment de la** bio ? Nous ne le croyons pas. La croissance a d’ailleurs repris.

Car nous sommes de plus en plus nombreux à nous en être rendu compte : manger bio est un choix payant pour notre santé, à court comme à long terme. En particulier en choisissant les produits des magasins spécialisés bio où vous trouvez des produits non seulement bio, mais aussi plus nutritifs, plus équilibrés et plus sains qu’ailleurs. Et c’est un choix payant pour l’environnement, qui préserve la qualité de notre eau et notre air, et donc la biodiversité, en si grand danger à cause de la pollution de l’agriculture chimique (et notamment en Charente-Maritime tout près de nous) !

Notre assortiment est aussi tourné vers plus de produits végétaux, ce qui est aussi bon pour vous, votre portefeuille et la planète. Ce n’est pas si tout le monde mange bio qu’on n’arrivera pas à nourrir la planète, c’est si tout le monde mange de la viande et de la charcuterie comme le faisaient nos parents à la fin du XXe siècle !

Nous en sommes convaincus : on peut manger bio et sain pour un budget raisonnable en se nourrissant principalement de fruits et légumes frais, de légumineuses, d’un peu de bons féculents (notamment le Pain de L’Eau Vive) et de protéines plutôt végétales. En évitant les grandes marques qui essaient de nous faire rêver avec leurs pubs pour des produits superflus et en se recentrant sur ce qui nous fait du bien, ce qui est bon pour nous. Sans s’interdire quelques écarts et plaisirs gourmands quand on en a envie quand même.

Voilà la recette que l’on vous souhaite après les fêtes et qui est le secret de nos clientes et clients réguliers pour être en meilleure forme.

Et de l’optimisme ! A ce jour, nous sommes encore minoritaires, notre filière ne bénéficie pas encore de moyens suffisants, nos agriculteurs biologiques ne sont pas encore assez soutenus. Mais, grâce à vos achats bio, nous sommes nombreux à y travailler dans la filière et à être confiant qu’une grande idée telle que l’Agriculture Biologique, c’est-à-dire l’agriculture normale, ne peut que s’imposer et imposer un jour la fin des pesticides qui font tant de mal. Comptez sur nous pour rester toujours fidèle à la bio.

Et vous, qu’en pensez-vous ? Vous pouvez nous laisser un commentaire, cela nous fera plaisir !

Encore une fois très belle année et au plaisir de vous croiser dans les allées du magasin.

Bien à vous

* Le pouvoir d’achat de nos salariés a néanmoins progressé, à la fois via des augmentations de salaire et des primes… et c’est bien mérité !

** Nous préférons dire LA bio en référence à UNE agriculture, UNE alimentation, LA terre, LA nature… alors que LE bio ne fait référence à rien de masculin, si ce n’est LE logo…

Corentin et Raminta Potié

Dirigeants fondateurs

Magasins BIO L’Eau Vive La Rochelle Puilboreau et Angoulins

www.larochelle.bio

PS : au programme pour ce début d’année :

Les pommes locales de Christophe Prouteau sont à 2,15€/kg tout le mois de janvier !

Du 12 au 14 janvier, vous bénéficierez de 10% de remise créditée en points fidélité sur tous vos achats en magasin (hors promotions en cours et €ssentiels du bio).

Et à la fin du mois c’est le vrac qui sera à l’honneur avec une promotion spéciale…

Pour nous trouver :

13, rue du 14 Juillet, 17138 Puilboreau (près de la station essence Hyper U), magasin@larochelle.bio, 05 46 35 75 02

17 Avenue Albert Denis, 17690 Angoulins (entre Cash Vin et Norauto, en face de Nissan), angoulins@larochelle.bio, 05 46 52 01 12

Et aussi courses en ligne (retrait et livraison) sur www.larochelle.bio