producteur local
Camille TOUZEAU et Raphaël MARQUET – Ferme de Magnantru
Magnantru - 79170 Périgné
Veau biologique, élevé sous la mère, de race parthenaise
La Ferme de Magnantru c’est, 18 vaches Bazadaises, 12 vaches Parthenaises et 2 taureaux Bazadais en Bio. Des naissances de veau toutes l’année pour garantir une productions régulière en magasin. Le troupeau est dehors 7 mois de l’année et mange uniquement ce qui est produit sur la ferme.
Les veaux sont abattus toutes les trois semaines dans un petit abattoir proche de chez nous, à Lusignan (86). Il sont ensuite découpés, transformer, cuisinés et emballés par nos soins, dans notre laboratoire, sur la ferme. Raphaël et moi même sommes installés sur la ferme depuis le 1er Août 2021, à la suite du cédant nous avons continué à travailler avec les Eau Vive de notre région (Niort, La Rochelle et Angoulins). Plus les mois avancent et plus les commandes augmentent, nous sommes ravi du travail accompli par ces équipes et apprécions fortement la démarche dans laquelle ils sont inscrit. Nous espérons que cette entente sera durable. Et nous restons à l’écoute de toute modification qu’il faudrait apporter à notre projet pour satisfaire au mieux les clients.
Nous aimerions développer une production de volaille Bio pour étendre notre gamme de produits. Cependant étant donné la situation sanitaire actuelle désastreuse à cause de la grippe aviaire notre projet est remis en jeu. Nous sommes ouvert à toute proposition de produits qui pourrait intéresser les clients et que nous pourrions mettre en place sur la ferme pour diversifier notre activité.
Camille et Raphaël
Liste des produits : Viande de veau et produits préparés à base de veau
Points de vente : Magnantru, Epiceries locales, Grandes/moyennes surfaces, magasins spécialisé Bio
Mail : lafermedemagnantru79@gmail.com
Téléphone : 0672289665
Facebook : EARL La Ferme de Magnantru
